什么酱焖鸭头好吃?
夏天是吃烧烤的季节,晚上下班路上买两份烤串,回家边看电视边吃,美哉! 但我是个对味道很挑剔的人,一般的烤串我实在难以恭维其口感和味道,不是太咸就是太腻,要么肉质就不新鲜,直到我吃到谭八爷家的蜜汁鸡翅,鲜、甜、香完全融入鸡肉肌理,皮脆软嫩不齁人,从此成为他们家粉丝。 后来看他们天猫店铺推荐购买了一盒卤菜,卤水鹅翅、卤水猪脚、卤水豆腐干都好好味,尤其是卤水鹅翅,连骨头带着肉都是甜甜的,爱了爱了~
偶然一次在超市看到有卖柠檬的,于是想起之前看别人做的柠檬鸡爪,赶紧买回来一试,果然美味,筋皮酥嫩,酸爽可口啊,晚上一边追剧一边啃鸡爪,美哉! 后来我又买了很多食材,准备自己做一顿好吃的海鲜,本来想去海鲜市场买新鲜的,结果到了之后被一个个包装精美的海鲜礼盒吸引住,直接买了两个回来,一个送朋友,一个自己吃,海南野生石斑鱼、深海大鱿鱼、大连海胆、广东文昌鸡.....各种食材满满一桌,收到货当天我就做了一桌好菜,朋友吃了赞不绝口呀!
后来天气慢慢转凉,朋友还一直念念不忘那餐海鲜,说下次再来家里做客要我继续露一手。哈哈哈,期待下次再聚~ 最后还是要隆重介绍今天主角----谭八爷酱鸭,用四川特色酱制作而成,香味浓郁,辣而不燥,微甜沁入口腔,鸭肉入味彻底,骨头里也有丝丝甜味儿,好吃到连骨头都不想放过呢!