鳄鱼肉煲汤有什么功效?

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鳄鱼肉中含有丰富的蛋白质及高单位抗菌肽,脂肪、胆固醇含量极少。而且味甘、咸,性平、微温,入肝、脾二经。有滋阴补气、舒筋活络、消肿止痛之功效,其性无毒,是物美价廉的营养佳肴及治疗疾病,滋补身体的良药。

鲜鳄鱼肉洗净、切块,干莲子25g,鲜淮山100g,蜜枣5个,生姜6片。将鲜淮山、莲子、蜜枣洗净,一同置于沸水中,加入鳄鱼肉,武火煮沸后,改文火煲3小时,调味后食用,能强身健体,补中益气。

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