东北拉皮怎么调好吃？
2018年，我第一次去沈阳。 先来说下我对东北菜的看法，在没吃东北菜之前，我对东北菜的印象就是：酱大骨、杀猪菜、小鸡炖蘑菇、玉米糁粥……嗯，很接地气！ 在沈阳期间，我先后吃了两顿“正宗的”东北菜。 第一顿饭，是朋友推荐的。 地址：太原街附近，具体店名就不透露了。
这家店，人气很旺，中午过去的时候，里面坐满了人。 点了三道菜：红烧肉、排骨豆角、蒜薹炒肉。
价格：排骨豆角29元/斤（4两左右）、红烧肉39元/斤（3两左右）。价格和沈阳其他餐厅相比，不算贵。 味道：三个人，点了两斤排骨豆角、一两红烧肉。剩下的菜，够一个半人的量。
从分量上就能看出来，这绝对是一家实惠的东北餐馆。 排骨豆角吃起来口感不错，软烂入味；红烧肉肥而不腻，一口咬下去，唇齿之间充斥着浓郁的酱汁香气。 唯一觉得一般的就是蒜薹炒肉，蒜薹有点老，而且辣椒放得特别多，辣嗓子。
第二顿饭，是在北京吃的。
地点：老昌春饼(西四店) 价格：两个人，花了一千多，这顿饭实在是不便宜。
特色：炸酱、春饼 关于春饼，在网上有专门的文章介绍，这里就说说炸酱。 这里的炸酱，是小碗卖的，一个人50元。 看上去黑黢黢的一小碗，但是拌在春饼里吃到嘴里，滋味还真不赖。
这家春饼馆子，是老北京春饼，不是东北春饼——春饼卷大葱，那才是正宗东北口味。