椰子炖花胶有什么功效？
1、花胶内含丰富的蛋白质，其中有各种人体必须的氨基酸，含有的牛磺酸能增强血管的韧性和弹性，改善心血管疾病。
2、花胶还含有大量的胶原蛋白，对增强人体细胞的活力有重要作用，对组织具有修补及强化的作用，能使人的皮肤有湿润感，减少皮肤皱纹的产生，促进人体细胞发育和生长，增强免疫力。
3、花胶含有糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，能加强补血功能和滋补身体功能，能调节内分泌，滋养身体，有“海底软黄金”的美誉。
4、花胶味甘性平，能润泽肌肤、补五脏、滋阴润燥，常用于妇女产后调补、体质虚弱、神经衰弱、腰酸背痛等症。
5、花胶还有美容养颜、延缓人体老化的作用。
椰子炖花胶制作方法:
材料：花胶50克，椰子肉200克，生姜2片。
做法：将花胶放入沸水中浸泡1个小时，之后放入炖盅，加入椰子，再加入适量的清水，隔水炖2个小时，最后加入少许盐巴或调味料即可食用。