吃白水煮土豆会长胖吗？
减肥期间可以吃薯片、方便面等零食，但是一定要少吃！ 这些食物中不仅热量高，而且富含油脂和盐，吃多了都会导致肥胖的发生。 那么吃薯片的危害到底有多大呢？ 从营养成分上来看，100g的薯片中含有355kcal的热量，远远超过我们日常食物摄取的建议值，而100g的土豆含热量仅为76kcal。薯片中还含有丰富的油脂（42.8%）和钠（959mg，大约相当于3块多巧克力威化的含量），对于想要控制体重的人群来说，薯片的食用应该谨慎。
此外有研究显示，薯片中的丙烯酰胺含量高达50～60μg/kg，这种物质是致癌物质，对肝脏等有较大的损害；还有研究发现，长期摄入油炸食品会导致体内脂质过氧化，进而引发衰老、糖尿病等疾病风险。 因此建议想要减肥的人最好少吃或不吃薯片，如果实在想吃，可以适当吃一些，但必须遵循“少吃”的原则。
推荐食谱：紫薯+燕麦=减脂主食；苹果+酸奶=饱腹水果；鸡蛋+酸奶+生菜=营养早餐。