雪莲果炖大骨有什么功效？
雪莲果是最近非常热门的一种水果，它汁多味甜清爽可口，既可鲜食和制汁，又可以炖汤和煲粥，尤其做成雪莲果瘦肉汤，有养颜瘦身的功效，下面介绍雪莲果炖大骨的具体做法。
1、首先准备好炖雪莲果大骨汤所需食材，老藕250克、雪莲果一个、猪大骨350克、胡萝卜1个、生姜3片，葱1段;然后将老藕削去外皮洗净后切成小块，雪莲果削皮洗净后切成大块，胡萝卜削皮洗净后也切成小块。
2、然后再将所有食材一起倒入汤锅中，一次性加足水用大火将汤烧开，然后将水烧开后撇净浮沫转为小火，盖上锅盖炖30分钟。
3、炖好后加入适量盐调味，最后撒上切好的葱花即可出锅。
炖好的雪莲果炖大骨汤汤汁雪白浓稠，浓郁的汤汁带有雪莲果特有的清香味，味道清新可口而且营养丰富。