南姜煲鸡汤有什么功效？
鸡肉味道鲜美，营养丰富，自古以来就被中医看成良好的滋补品。祖国医学以鸡肉味甘，性温归脾胃，能养阴滋肾。鸡肉有增强机体免疫机能，调补气血，强健筋骨等药用功效。现代营养学认为，鸡肉的蛋白质含量为21.5%，脂肪含量只有9.4%。其中的脂肪又主要是易于消化的不饱和脂肪酸，所含的磷脂也很丰富，对神经和血管有良好的营养作用。此外，鸡肉还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质以及B族维生素等营养成分。
南姜，它有解毒止痒，发汗，祛风散寒，健胃，散瘀止痛诸功效，是治疗风寒、感冒、胃寒的良药。南姜煲鸡汤的做法非常简单，具有温中散寒，补气健身的功效。可以用于治疗各种虚寒病症，如慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡，慢性结肠炎及肾阳虚衰而致的腰酸背痛等病症，是一味居家良药。