吃黄酒蒸蛋有什么功效？
黄酒蒸鸡蛋是一种非常有营养的食物，黄酒中含有18种氨基酸，这些氨基酸中包含了8种人体必需的氨基酸，而鸡蛋的蛋白质品质亦高，人体中所需要的8种氨基酸它里面全都有。黄酒蒸鸡蛋具有美容、延年益寿、强心补肾等多种作用，有“液体蛋糕”之美誉。
黄酒蒸鸡蛋美容的原理主要在于黄酒中的18种氨基酸以及13种以上的矿物质和10余种维生素，这些营养物质均是人体自身不能合成的，需要从外界摄取的。如维生素A 、维生素D、钙、磷、铁等多种营养成分。氨基酸是蛋白质合成的原料，对于人体代谢的正常运行是至关重要的。这些营养成分能保持人体的多种生理功能，美容的功效正源于此。