马蹄果怎么吃好吃？
1、盐水浸泡清洗 买回来的马蹄（荸荠）先要放到盐水中浸泡，这样可以去除表面的泥污和可能含有的寄生虫。因为马蹄生吃，所以要彻底清洗干净。
2、开水烫煮去粘液 把浸泡干净的马蹄放到开水中烫煮，这样能很好的去除粘在上面的皮，等皮去掉之后，再清洗一遍即可。
3、搭配白糖腌渍 将去皮的马蹄用白糖腌制，比例大概为100克马蹄40克糖，再加少许白醋和碎泡辣椒。搅拌均匀后，装入瓶中，盖上盖子，放置阴凉处。每天搅拌一次，约两三天就可以吃了。
4、清炒或者炖汤 马蹄可以单独清炒，也可以搭配排骨、老鸡等炖汤。如果想要营养更全面，可以将水果与肉类一起炖煮，这样的吃法最适合春天了！ 推荐菜品：藕丁马蹄汤、胡萝卜马蹄煲羊排、马蹄排骨汤等。