烤兔子好吃么?
烤兔(兔腿)是我在成都吃过最好吃的,当然也是价格最高的一种。 一次偶然的机会,和小伙伴在青石桥闲逛时进了一家店,店内环境非常一般,算是那种小苍蝇馆子吧!可让人吃惊的是,这么个其貌不扬的地方,做出来的兔肉竟然如此的好吃! 首先上的烤兔是已经切好的,配着辣椒面、葱花、香菜蘸着吃。那个味道真是妙不可言啊~外皮炸的很脆而又很嫩,丝丝缕缕的肉质紧紧的包裹着骨头,每一块都很大,而且几乎没有腥味,吃完一片后完全停不下来呀~~连吃两块之后,再喝一口冰啤酒,那感觉简直太美妙了!
后来才知道,这家的老板原来是在川菜厅里担任主厨的,因为喜欢烤兔所以自己出来开了这家店,并且只烤兔不卖其它的菜肴。听人说,如果中午去的话,老板还会亲自下厨给客人烤兔呢!不过当时已经是下午了,所以没有吃到…… 后来因为馋这个味道,又专门跑了一次成都。(其实也就相隔半年) 依旧是在青石桥附近,一家不大不小的馆子里。进去的时候已经有很多人在吃着饭,看样子都是本地人。我们找了个位置刚坐下,就有服务员过来点单了。上来的烤兔依旧是切成薄片,配上蘸水,但是这次我没有加葱花和香菜,毕竟在南方嘛~~这样一盘烤兔大概35元。
同样非常好吃的味道,只不过这一次因为吃得比较早,加上司机师傅说前面有堵车的情况,于是心情有点小激动,结果吃到一半的时候就感到有点腻了…… 可能像我们这种不常来吃的人,偶尔尝一下鲜还可以,若是天天吃的话恐怕也会腻吧……最后烤兔剩下大半盘,就只把蘸水拌饭吃了~~