松瓜怎么做好吃？
1.清炒松瓜 原料：新鲜松瓜2个，食盐、味精适量。 做法：将松瓜去皮后切成薄片，锅中油热后，倒入松瓜片迅速煸炒至熟，以盐、味精调味即成。 此菜清香鲜嫩，脆滑爽口，具有健脾开胃的功效。特别适合夏季食用。
2.酿松瓜 原料：新鲜松瓜2根，猪肉馅50g，鸡蛋1枚，面粉、淀粉、食盐、酱油、白糖、植物油各适量。 做法：松瓜去头、尾，用盐水洗净，用刀轻轻刮去表面的茸毛；肉馅加入食盐、酱油、白糖调好口味，放入淀粉、鸡蛋搅匀成馅料；把肉馅填入松瓜中，放入蒸锅蒸熟，出锅后淋上植物油。 此道菜形美观，口感柔嫩，清淡不腻，具有益胃生津、补脾止泻的功效。
3.葱香松瓜 原料：新鲜松瓜2条，大葱或香葱100g，食用油少许。 做法：葱白切细丝，用清水泡至发黄待用；松瓜去皮，切去两头，洗净晾干水分待用；热锅凉油烧至六成热，下葱爆香，然后放人松瓜爆炒几下，加入适量清水和盐，焖至入味，收汁亮油即可起锅装盘。 这道菜肴清爽鲜嫩，香气浓郁。
4.凉拌松瓜 原料：新鲜松瓜1个，红辣椒2～3个，生姜2～3片，醋、生抽、红油辣椒、花椒粉、熟芝麻、香菜末、香葱粒适量。 做法：先将红辣椒、生姜切片，与醋、生抽、红油辣椒、花椒粉调成味汁；松瓜削皮，用刀轻轻刮去囊，冲洗干净后切丝；把切好的松瓜丝放在开水中焯一下，捞起浸入冷水冷却，然后沥干水备用。 最后将所有食材与调味料放人碗中拌匀即可。 此菜清凉降火、生津止渴，尤其适合酷热的夏天食用。