熟的肉丸怎么做好吃？
用油泡一下，或者油炸，做丸子汤也很好啊！ 当然用蒸的也可以，不过个人认为还是油炸的好吃一些，而且香酥酥脆的，我特别喜欢这个味道。 用油炸的话，油温很重要，不能太低温，很容易炸老，吃起来发硬不好吃；也不能太高，容易炸黑炸糊。最好是保持在中高温度，大概150℃左右。 炸到颜色金黄就可以捞出来控油了。这个时候趁热吃是最好的，外酥脆，里鲜嫩，特别好吃哦！ 我一般喜欢吃辣的，所以会切点辣椒圈和炸好的肉丸一起剁碎，然后用油拌好，放盐、生抽、老抽、胡椒粉等调味品调好味道，这样炸好之后更加美味。 如果不吃辣，可以不放辣椒，只放一些葱花会更香~ 除了炸着吃之外，还可以做丸子汤哦！
准备一点生菜或者是菠菜都可以，把菜焯熟，然后淋上香油，搅拌一下，最后把炸好的肉丸丢进去，加点胡椒粉提味就可以了。 自己做超级简单，爱吃的朋友赶紧试一下吧！