清炒蒜苔怎么炒好吃?

严亦哲严亦哲最佳答案最佳答案

蒜苔怎么做都好吃,不过最好吃的做法还是清炒! 清炒蒜苔的做法非常简单,准备一把蒜苔、葱蒜适量,食盐、鸡精少许。 将蒜苔清洗干净,切掉两端,然后切成段备用;香葱洗净切成葱花,大蒜拍烂后剁成蒜末待用。 接下来炒锅热油,先把切好的葱花和蒜末炝锅出香味,然后下蒜苔快速翻炒至断生,加入少许食盐和鸡精调味即可出锅。

【小贴士】

1、炒蒜苔一定要用小火,否则会烫坏舌头哦~

2、由于是清炒,所以不需要额外加水。如果觉得锅中太干,可以适量淋入水淀粉勾芡,这样汤汁会更浓郁一些。

3、最后撒上葱花配色更添美味哟~ 小时候家里种了好多蒜,妈妈总会把新鲜蒜做成各种美食让我们吃,清炒是最简单的做法,也是最好吃的做法之一。你记忆中的妈妈的味道是什么样的呢?

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