小青菜面条怎么做好吃?
分享两道简单又美味的做法~
1、鲜虾青菜面(适合宝宝1岁以上食用) 食材准备:挂面、鸡蛋、胡萝卜、香菇、小葱、大虾、生抽、香油、胡椒粉 1. 胡萝卜去皮,洗净切成细丝;香菇去蒂,冲洗干净后切丝备用 2. 小葱洗净,香葱绿部分切葱花,葱姜分别切末 3. 锅内倒油,油温四成热时,倒入蛋液,翻炒成型并微微变色时捞出 4. 另起锅,水沸后下面线,用筷子划散,煮熟后捞起过凉水待用 5. 锅清洗干净后重新烧水煮面,同时处理鲜虾,用刀将虾背划开,取出虾线,再次清洗沥干水分待用 6. 重起锅,倒少许油烧热后,放入葱姜爆香,接着加入虾仁、胡萝卜、香菇一起煸炒至香味四溢 7. 随后加入酱油、白糖、盐、胡椒粉调味,最后淋入水淀粉勾芡,让汤汁浓稠起来 8. 最后把面盛出来,浇上汤汁,撒葱花即可 划重点!!这样做出来的面,吃起来有股淡淡的海鲜味呢~~爱吃面的你一定要试下哟~
2、菠菜鸡肉面(适合宝宝10个月以上食用) 食材准备:挂面、洋葱、菠菜、鸡胸肉、蛋黄、生抽 1. 洋葱清洗干净,切细细的葱丝;菠菜择干净,开水焯熟后沥干水分切碎 2. 鸡胸肉洗净,剁成细腻的肉泥 3. 黄泥搅拌成糊状,加入适量温水调成酸奶状 4. 锅中倒适量清水,煮开之后放入挂面,用筷子搅散,煮至软烂后盛出 5. 在煮好的面上铺上洋葱和菠菜,再舀上拌饭酱,最后铺上一层鸡脯肉,把蛋黄涂匀在上面就可以啦 这样一碗营养丰富又美味的菠菜鸡肉面就做好了呢!