有哪些好吃的黑胡椒酱？
作为一个在意大利学习工作多年，现在又回到意大利定居的人 可以很负责任的告诉你 最正宗的意大利黑椒酱应该是这样做的 用新鲜的黑胡椒（不要弄错了，是黑色的那种胡椒，不是白胡椒）然后加入油、盐、胡椒粉还有大蒜末用研磨棒磨成糊状 当然还可以加一些别的配料，比如土豆淀粉，不过我个人觉得加这个会破坏黑椒酱原本的味道
具体做法如下： 准备好材料，因为要现磨所以不能一次性做太多，不然会氧化变色影响颜值和味道 小火加热，注意温度不能太烫，不然会把刚刚磨好的黑胡椒烫熟变糊 等到锅里的水基本收干，而且闻到香味时就可以关火了 做好的黑椒酱是这样的，看起来亮晶晶的 最后可以用干净的玻璃瓶密封起来放在冰箱里冷藏保存 吃的时候取出来和面条或者饭一起拌着吃 真的是好吃到哭啊！