火腿肠搭配什么炒好吃？
说到这个我可有发言权了，我家就经常用火腿肠做菜！ 首先推荐大家用火腿肠做这道菜——尖椒火腿肠！ 准备食材：尖椒、火腿肠、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、醋。 1.尖椒洗干净切成段，火腿肠切成丁，蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入火腿肠翻炒均匀。 3.倒入尖椒大火翻炒至断生，然后依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖和醋调味，一道香辣开胃的尖椒火腿肠就做好了！ 是不是超级简单？是不是已经流口水啦？哈哈~其实除了做成炒菜，还可以做成凉拌菜，比如凉拌黄瓜皮蛋火腿肠，也是爽口极了。 准备食材：黄瓜、皮蛋、火腿肠、香菜、大蒜、姜、生抽、白醋、白糖。 1.所有食材清洗干净，黄瓜切片或者切丝，香菜切段，大蒜生姜切末。
2.在碗中倒入适量生抽+白醋+白糖，调成蘸水，待用。
3.把切好的黄瓜和皮蛋放入锅中，加少许盐炒熟，然后加入火腿肠、香菜和大蒜姜末一起拌均匀即可。 我家小孩特别爱吃这道凉拌菜，每次做得大量，她都能吃光光~~ 所以你们一定要去试试！