西瓜凉菜怎么做好吃？
夏天就快到了，作为夏季水果的西瓜也大量上市了！西瓜清爽多汁，是很多人的最爱；而且西瓜价格便宜，几块钱就能买到一个，多吃也不心疼。 西瓜除了直接吃以外，做成西瓜沙拉也是很好吃的。今天我就来分享一道用西瓜做成的夏日小甜品——西瓜凉糕
【食材】 西瓜1000g、椰浆300ml、牛奶250ml、白砂糖80g 【做法】 1. 将西瓜去掉西瓜籽，切成块备用。 2. 将切好的西瓜放入搅拌机中，加入白砂糖和清水搅打成汁。（喜欢冰凉口感的可以加冰块） 3. 在打好的瓜汁里加入椰浆和牛奶搅拌均匀。
4. 蒸锅上汽后，把拌好的糊倒进去大火蒸熟，关火后焖5～8分钟。 5. 取出放凉后，盖上盖子或保鲜膜放到冰箱冷藏至凝固。
6. 最后取出切小块就可以开吃了~ 清凉爽滑，入口即化，甜而不腻，好吃到爆哦！