好吃的蔬菜饼怎么做好吃？
蔬菜饼最好吃的做法，不揉面、不发面，简单快速又营养！ 蔬菜饼是我家餐桌上常见的食物，孩子特别爱吃，做法其实很简单，不用揉面也不用发面，把需要的食材统统放在碗里搅拌均匀，然后上锅烙一烙就成了。
蔬菜饼的做法： 准备300克面粉，加入三克盐增加筋性，再加入240毫升开水搅拌成絮状。 接着下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜防止风干。 接下来我们处理一下配菜，把胡萝卜切成碎末，香葱切葱花，香菜切碎，香菇切丝。 全部材料放入一个大碗中，加入一勺胡椒粉，两勺豆瓣酱，一勺老干妈，适量芝麻油拌匀。 面团揉至表面光滑，搓成长条，用刀切成大小均匀的面剂子。 取一个面剂子，擀成薄薄的饼皮，在底部薄厚均匀的铺上一层馅料。
然后把四周的面皮向内折叠，捏紧收口。 再轻轻压扁一些，用勺子背按出痕迹（没有勺子可以用玻璃刮板）。 电饼铛预热，刷一层食用油，放入蔬菜饼生坯，烙制两面金黄酥脆即可。
做好的蔬菜饼酥脆爽口，香辣鲜美，再来碗粥正合适。 喜欢的话可以试试哦~非常好吃！