蛋卷怎么煮汤好吃？
1.准备材料。鸡蛋4个、牛奶250ml（如果爱吃甜食，可多加些牛奶）、糖粉4大勺、玉米淀粉6g左右（可用土豆淀粉代替） 、淡奶油80ml、巧克力酱30+15ml(可可含量越高，味道越苦) 2.把除巧克力外所有材料混合均匀备用。 3.不粘锅小火加热（全程都不许搅动锅底的糊！否则就会像布丁一样凝结不成型哦~），待底部出现咖啡色时，立即关火，趁热加入巧克力，用勺子搅拌至完全融化混匀。 装碗后放凉，可以食用啦～ 我是早上起来做的，到下午才吃完，不过完全没变坏～所以蛋卷放到第二天早上完全没有问题哒～ 小贴士： 1.我用的电饭锅自带的蒸屉，因此只加了少量清水。如使用普通的蒸锅来蒸煮，水的比例应适当增加。
2.在倒巧克力的时候，如果容易结块儿，可以先倒入碗中，加少许糖粉调开后再倒 入锅中。
3.巧克力最好选择可可含量70%以上的高浓度的。我用的是巧克力酱，味道也是苦的。若不喜欢也可不加或者少加。