芥菜如何煮粥好吃?
把芥菜切成段,下锅煮开以后,捞出来用凉水冲一下,然后和米一起下锅熬粥,等到锅开了把上面浮着的沫子捞掉,然后在煮20分钟左右就ok啦~ 很简单吧!
不过注意不要放太多芥菜,否则会很难喝~(别问我为什么知道) 我一般会在里面加点儿花生米、燕麦片什么的,更香一点~
或者把芥菜切成块儿,和大米一起熬粥也是ok的^_^
我还会在锅里煮熟了之后打个鸡蛋进去,搅匀了再盖上盖子闷一会儿,更香哦(´-ωก`) 你还可以在里面打两个皮蛋进去,熬成咸粥也很棒哒(*¯︶¯*)
对了,如果你买到的是带梗的芥菜可以直接用来煮汤啦~ 和五花肉一起放进砂锅,加盐、胡椒、酱油调口味,煮熟了撒葱花就可以啦^^ 或者剁碎以后和豆腐、虾皮一起煮成一碗补钙又美味的好汤~