速冻丸子怎么水煮好吃？
这还要怎么水煮，直接放进去加水煮啊！ 不过既然是速冻的丸子，那就要注意了，因为速冻丸子的原料新鲜程度和直接在市场上买得到的活生生的新鲜材料做出来的菜可不一样。
你买到的速冻丸子多半是经过大量加工制作的，比如各种调味、腌制、蒸煮等等。 这就导致了速冻丸子的口味比较统一（都是调味好的），而且不容易散烂（经过高温蒸煮、高压灭菌等工艺）。 但是这些工序虽然保证了速冻丸子的卫生和安全，却也可能影响了其口感上的新鲜度。 如果能买到刚刚制作完成的速冻丸子那最好了，这样既可以直接吃，也可以用开水泡或者煮着吃。 但如果是买了已经存放一段时间的速冻丸子，在烹调的时候就需要花一点心思来处理。
我推荐两个方法： 第一就是用清淡的汤做底，把速冻丸子放进去，然后可以加点青菜进去一起煮熟。等汤沸腾之后，你就可以看到丸子里面的汤汁充满了活力，一颗颗的丸子都变得鲜活起来，入口即化，回味甘甜。
第二就是直接用油炸熟，然后用大量的酱油、香醋、辣椒油调成料汁，浇到炸熟的丸子上面，吃到嘴里又是另外一番滋味——外酥里嫩，鲜咸适中，微辣不腻……嗯，我又在幻想自己做菜很棒的样子了。