火腿用什么煮好吃？
作为一个在金华生活了12年的火腿重度用户，这个我可真的太有发言权了！ 说起这火腿啊，做法真的太多了，可以炒、蒸、烤、炖…… 今天呢，咱就来说说用火腿做一道简单快手下饭菜——虎皮青椒烧火腿。 这道菜呀，我奶奶最爱吃，每次回去看她就带她买上好火腿，然后做给她吃； 而我呢，也是从小耳濡目染，学会做的第一碗菜就是虎皮青椒烧火腿。 做起来呀，还真挺简单的，只需要准备好火腿和青椒就行了。
第一步：先把火腿切片（切得厚点也没事） 第二步：锅中热油，油热后放入切好的火腿片开始煎制，煎至两面微黄即可盛出备用 第三步：另起锅，不放油，直接将洗干净的青椒放进去干煸至软（如果觉得青椒太硬，可以在底部垫两根筷子，这样更容易变软）
第四步：倒入刚才煎好的火腿，加一勺生抽＋半勺老抽＋适量盐调味，大火翻炒均匀就可以出锅啦～ 一道美味又简单的虎皮青椒烧火腿就做好了，我敢说，只要你操作到位，你妈妈吃了一定会夸的！