淹辣鸡蛋好吃吗？
小时候，乡下没有什么吃的，夏天也没什么水果，唯一解馋的就是从田里摸回来的田螺和刚摘下来的果子。家里养了一条狗，每次我放学回家它都在门口等着，然后我给它一个田螺就开始啃起来，有时候也给我留几个。当然最开心的还是暑假，可以拿着网兜到处抓知了（抓回来拿酱油泡着），抓蚂蚱（用油炸着吃），捉鱼摸虾，当然还有钓鱼，不过那玩意儿我不会，总是掉进去，然后被奶奶捞起来。
记得有一次我和小伙伴在稻田里玩，突然看到有东西游过来，起初没在意，以为是小鱼，直到发现它长得像蛇时大伙都吓跑了，只有我没来得及跑，那条不知名的大鱼就直接游到我面前，当时太害怕也没办法挣扎，只能闭着眼睛等死，没想到那鱼游了过去，没有伤害我。后来我问爸爸那是什么鱼，他说是桂花鱼，喜欢吃水稻，所以又叫草缸鱼。（我们那里把这种鱼叫做“禾花鱼”或者“草鱼”）
那时候农村的生活虽然苦，但是很充实，每天都有做不完的事情，偶尔也会偷别人家地里的西瓜，不过都被追得满河跑。记忆里最清苦却又最让人怀念的味道就是妈妈做的馒头和咸菜汤。因为爸爸在外地工作，所以我跟妈妈比较亲，妈妈除了在家里种地以外，还兼职做裁缝（给左邻右舍做裤子）。我每天的任务就是上学和帮妈妈干活。
我记得最清楚的是每年妈妈蒸的馒头，按照人数分好，放在桶里，然后盖上盖子，上面压一块石头。等到第二天馒头就做好了。我最喜欢吃的是妈妈做的葱花饼，在大铁锅烧锅里烙熟的葱花饼，又香又酥脆。现在想想真的很美味。可惜我现在吃不下了。 说到咸菜我想起爸爸做的咸菜很好吃，是用青菜（也就是上海青）加盐腌制几天以后，拌上麻油，吃起来脆脆的，很有嚼头。