苦瓜用什么凉拌好吃？
我非常喜欢吃苦瓜，而且我发现的最好吃的方法就是凉拌！ 首先，把切好的苦瓜放在锅中焯一下水（这样能有效的去除苦味），注意时间不要过久哦~然后，将生抽、香醋和少许白砂糖调匀备用。最后，把沥干水分的苦瓜放入盘中，加入调料拌匀即可食用啦！ 是不是很简单呢～这样做出来的拌苦瓜，清爽不腻，还有一丝丝的甜味，真的是非常好吃了~~ 我还会用苦瓜做汤喝，比如这个苦瓜鸡蛋汤就不错，喜欢喝浓一点的朋友可以加入少许牛奶或者豆浆，口感会更棒哟！
除了凉拌之外，用苦瓜炖排骨也是不错的选择，在排骨炖至软糯时，加入切成小块的苦瓜，再根据自己的喜好调入食盐，这样一碗清香扑鼻，味道鲜美的苦瓜排骨粥就出炉啦！
其实，很多蔬菜都可以这样做，最近我就在研究用蔬菜来煮粥，在粥里融入蔬菜的口感与风味，做出一款款色彩鲜艳、味道奇特的精品粥。
如果你也有好的做法和建议，欢迎在评论区和我们分享！