米怎么煎好吃吗？
你要弄清楚大米煎饼和糯米煎饼的区别在哪 买来的大米用清水淘净，浸泡半小时； 然后打成米浆（不用泡太长时间）； 现在可以开始煎了！你需要的工具是一个平底锅和一个炒菜的铲子 开火，锅内不需要放油！ 把打好的米浆倒进锅里，用铲子摊平。 开小火慢慢煎熟，中间要不停的搅动以免糊底。 好香啊～煎好以后盛出来 切成块状，撒点盐就可以吃了！（也可以不打散直接吃软糯版的大米饭哟！）
再来分享一个非常好吃的炒饭做法——香菇鲜肉饭团 首先准备好食材：大米、香菇、青菜、胡萝卜、鸡蛋、葱花。 把大米淘洗干净后沥干水分备用。 锅里放入足量的水，把米放进去开始煮饭。 趁着煮饭的时间我们来处理肉馅。新鲜的猪肉馅儿中加入适量的盐和料酒去腥调味，再加入切好的葱花和剁碎的香菇拌匀备用。
米煮好后趁热搅拌一下让米粒充分吸收水分变得饱满。 把搅拌好的米饭放到模具里压成饼状，在上面铺上准备好的蔬菜，再把拌好的肉馅儿均匀铺在蔬菜上面。 蒸锅里的水烧开后把饭团放上去大火蒸十分钟左右就可以了~