金丝枣有什么作用？
健脾和胃，补血养阴。治脾虚引起食欲不振、泄泻、血虚引起的心悸失眠、气虚引起的汗出、津液消耗引起的口干舌燥、便干。
1.增强免疫系统的作用 食用金丝小枣能提高人体免疫力，可促进白细胞的增生，也可以调节免疫反应，从而有效增加抗病能力。
2.抗氧化和抗衰老的作用 金丝小枣中的维生素可以清除体内的羟基自由基，阻止脂质过氧化，具有延缓衰老的功效；而其含有的黄酮类化合物可以抑制细胞色素酶的活性，通过减少体内有害物质的产生，起到保护机体、抗衰防老的作用。另外，有研究指出，每日吃5颗金丝枣就能达到抗氧化和抗衰老的效果。
3.补气血的作用 《别录》中曾说：“主心腹邪气，安中养脾，助十二经脉。”可见，常食金丝小枣对于调理脏腑功能、补养气血是有一定帮助的。
4.保肝脏、抗脂肪肝的作用 有研究者给肝脏受损的小鼠喂食金丝小枣蛋白多糖，发现它可以明显降低小鼠血清转氨酶活性，提高肝细胞膜的完整性和肝功能，并且可以减少肝组织中脂肪滴的含量，对防治脂肪肝有一定的作用。 还有研究证明，金丝小枣中的某种氨基酸，可能具有减轻胰岛素抵抗、改善糖代谢的作用，对于糖尿病患者的血糖控制有帮助。