阿达子制作用开水吗?

查勇胜查勇胜最佳答案最佳答案

首选自制的阿达需要煎煮2个小时左右,选用砂锅和铁锅都可以,不要用铜锅。加水的量第一次以漫过材料2厘米左右为宜,第二次加水以漫过材料1厘米为宜。煮的时候大火给它烧开,开了之后改用小火煎煮。

开始煎煮的10-15分钟可以不用盖盖儿,15分钟后盖上盖煎煮。煎煮2个小时之后,会有很浓郁的姜枣味和大枣的回甘,煎煮好了之后把锅端下来,用一个滤筛滤掉里面的渣子,滤下来的汁可以放保温杯里,随时可以喝。

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