咖喱和什么搭配好吃？
说起这咖喱，那可真是绝配！ 有人爱它浓郁香辣的味道，吃一口就会让人欲罢不能；也有人接受不了它过于厚重刺激的口感。 但不管你喜欢还是讨厌，咖喱菜可是遍布全世界，在亚洲各国更是普遍存在。你很难想象没有咖喱的泰国料理、印度料理会是什么味道。
要说最配咖喱的食材，那肯定非肉类莫属了。鲜嫩的肉片浸泡在金黄色的汤汁里，光看着就让人食欲大增。 咖喱牛肉、咖喱羊肉、咖喱鸡肉……只要你爱吃肉，就没有它不能搭配的食材。但我觉得最好吃的还属咖喱鸡肉，香甜的鸡汤包裹着嫩滑的鸡肉，入口即化。
除了肉类，也可以用一些高蛋白的低脂鱼类来搭配咖喱。鱼汤加入洋葱、胡萝卜等蔬菜同煮，也能煮出一碗美味的鱼蛋沙拉。
不过我最喜欢的还是用它来做盖饭。浇在白米饭上，拌着米饭一起吃，鲜咸的香味一下子就能征服你的味蕾。 一碗热气腾腾的饭菜下肚，全身都充满了力量！ 喜欢重口味的朋友也可以试试咖喱炒饭。
不过做咖喱菜有个小细节需要注意——就是在最后起锅前一定要勾芡，使汤汁变得浓稠，这样更能锁住美味。 好啦～是不是看完这篇文章已经馋得口水直流了呢？赶快动手制作吧！