鱿鱼干有什么功效？
1、保护胃黏膜：鱿鱼干不但蛋白质含量远高于牛肉，而且其所含的蛋白质是优质蛋白质，人体吸收率高，同时其所含的脂肪和热量都较低。对于胃酸过少的人，可以在吃鱿鱼之前喝点果汁，有利于消化和吸收。
2、乌发养颜：鱿鱼肉中所含的蛋白质几乎可被人体全部吸收，而且其还具有乌发养颜的功效，特别适合于女性食用。
3、利于消化：鱿鱼干含有钙、磷、铁元素，以及B族维生素、尼克酸等，这些营养物质对人体很有益处。同时鱿鱼肉性平、味咸，具有补虚养气、滋阴润燥、通血、利肠等功效，且易于消化。
4、防治夜盲症：鱿鱼干中还有一种特殊成分：硫胺素，这也是维生素B1。因此，多吃鱿鱼对于预防眼病很有好处，对防治夜盲症也有不错的效果。