黑豆瘦肉有什么功效？
黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B等营养成分，具有清肝明目、养颜美容、乌发固发、清热润燥、滋阴养肾、强壮筋骨、降低胆固醇、辅助治疗高血压、冠心病、白带异常、妇女卵巢早衰和神经衰弱等功效。据现代营养学分析，黑豆比其他豆类所含的蛋白质都要高，其脂肪的含量低于其他豆类。黑豆中的蛋
白质含有8种人体必需的氨基酸、维生素B族和锌、锰、钼、硒等微量元素，营养价值很高，因此被营养学家推荐为最佳的天然滋补品和祛病食品。
猪肉性味甘咸平，有滋阴、养血、润燥、止渴的功效，可用于热病伤津、消渴、血虚等症。猪腱子肉具有强筋壮骨的功效。瘦肉性平、味甘咸，归心、肾、脾经，具有补肾养血、滋阴润燥、平肝补气等功效，主治阴虚不足、气虚无力、妇女产后体虚、神经衰弱、肝硬化、小儿营养不良、骨质疏松、高热惊狂、夜遗尿等症。