牛大力煲鸭云苓有什么功效？
牛大力煲鸭云苓这道美食是一种食疗偏方，有补肺脾、利水湿等功效。鸭肉性凉，味甘、咸，有滋阴养胃、清肺补虚、利湿、消肿、消积、凉血止血等功效。用于治疗虚热，大便干燥，痰热咳嗽等证。下面为大家介绍一下牛大力煲鸭云苓的具体做法。
材料：牛大力50克，鸭300克，茯苓15克，葱。姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精各适量。
做法：
1、将牛大力、茯苓洗净;鸭洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出。
2、将鸭、牛大力、茯苓、葱、姜、黄酒放入砂锅中，加适量清水，用武火烧沸后，再用文火煎煮2小时，至鸭熟烂，用盐、胡椒粉、味精调味即成 。
功效：肺脾两虚，痰湿内蕴之咳嗽、痰多、倦怠、乏力、脘腹不舒等症。