青椒土豆片怎么炒好吃？
1.先把土豆削皮，可以带上一次性手套防止手滑，然后切片 2.把切好的土豆片冲洗一下沥水备用(这一步很重要，很多人都没有做，导致后面炒出来的土豆有点糯)
3.切点葱花和辣椒备用（喜欢吃辣的可以放些小米椒） 4.起锅烧油，油热后放入葱和辣椒爆香，接着倒入土豆片翻炒 一分钟，然后加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀 (因为郫县豆瓣已经有咸味了所以这个时候就不要放盐了，不然会咸的)
5.最后加一丢丢开水焖一会收汁就可以出锅啦！ 这道简单美味的青椒土豆片就做好啦~ 怎么样是不是超级简单又好吃呢！
小贴士：一定要用新鲜的土豆，土豆切好后记得用清水冲去多余的淀粉这样炒出来的土豆不会软粑
以上就是小编今天为大家分享的青椒土豆片的做法，喜欢的话记得给小编点个赞哦！