花甲炒饭怎么做好吃？
花甲粉丝首先需要准备的材料有：花甲，10个左右就好 ，粉丝一小把，姜一块，蒜3-4瓣，香葱两根，香菜一根，蚝油一勺，生抽两勺，老抽半勺，白糖小半勺 准备好这些就可以开始做啦~
1.首先我们需要将买回来的花甲放到清水中浸泡两小时以上，泡的过程可以滴入几滴油和适量的食用盐，这样可以使花甲更容易吐沙哦！ 2.接着我们再来处理一下配菜，粉丝用凉水将其泡发好之后剪成小段备用；生姜切成姜末、大蒜和葱花分别切好放入碗中待用……最后我们再将洗净的香菜切段即可！
3.接下来我们将锅烧热倒入食用油，油温6成热时加入葱末/蒜末爆香，再依次加入适量的蚝油、生抽、老抽等调味料进行调味，炒出香味后加入一碗水烧开至汤汁浓稠状态就可以了！
4.接着我们把花甲倒入锅中大火煮上两分钟（时间不要太久），然后捞出盛放在碗底备用！
5.紧接着再加入少许食用油烧至五成熟（油面冒青烟）的时候下入切好的姜片爆香，然后将泡好的粉丝加入其中翻炒均匀直至变色为止关火盛出放在花甲上面就OK拉～ 一道美味的花甲粉丝就做好啦~~~ 花甲肉吃起来特别Q弹爽口，再加上浓郁鲜香的粉丝酱汁拌着米饭一起吃绝了啊喂~~ 我家小朋友可喜欢吃了呢！而且这道菜做法也非常简单，只需要几分钟就可以搞定啦！快来试试吧！