最近好想吃螃蟹，又不知道做什么菜吃 正好买了一点百合，家里刚好有剩的玉米和青豆，所以想问问这两样东西可以和螃蟹一起炒着吃吗？会有什么不良反应吗？ 如果可以的话，怎么做呢？求详细步骤！ 蟹肉很嫩，稍微炒一下就可以。
1、先把玉米、青豆清洗干净备用；
2、百合掰开，去掉外面那一层黑色薄膜，用清水冲洗干净，这样处理过的百合比较干净；
3、锅内加入少许油烧热后，放入葱白、姜片爆香，然后倒入蟹块快速翻炒至变色，再加入料酒去腥；4、烹入适量生抽调味，然后倒入玉米、青豆和百合翻匀，加入适量的盐调味就可以了。
5、最后可以摆盘看看样子咯~ 我很喜欢这道菜的颜色，看着很有食欲，粉粉的百合，绿绿的青豆和玉米，加上蟹黄或蟹肉，颜色搭配很好看。而且这样一道菜里有着丰富的纤维，吃着健康，也能给人体补充足够的热量。在冷冷的冬天，能够吃到这么一道色香味俱全的菜肴，真的很满足啊~~ 如果你也是蟹的爱好者，不妨也试试看吧～
韦昕涵优质答主1、蒜蓉粉丝蒸螃蟹
原料准备：螃蟹2只、粉丝1大把、独蒜2个、彩椒1/2个、料酒1大匙、生抽1大匙、蒸鱼豉油、1大匙、盐1小撮、糖1小匙、高汤2大匙、香油几滴、葱姜末。
做法：首先将粉丝用热水泡软，再准备好螃蟹，将螃蟹清洗干净后切开，加盐和料酒腌制十五分钟；再将蒜头剥好，加入葱姜末一起剁碎。
接着取一蒸盘，下面用泡软的粉丝垫底，将腌制好的螃蟹摆放好再撒上蒜蓉，锅中水烧开后放入蒸锅中大火蒸10分钟；最后将蒸鱼豉油、生抽、糖和高汤调成味汁，淋在蒸好的螃蟹上，撒上彩椒丁和葱花，烧一匙热油浇在上面激香即可。
2、咖喱炒螃蟹
原料准备：螃蟹500克、洋葱30克、土豆40克、青椒20克、胡萝卜40克、咖喱酱20克、盐5克、味精3克、糖2克、料酒10克、植物油30克。
做法：将蟹去盖洗净斩件，用料酒拌匀；洋葱、青椒、土豆、胡萝卜切成件；坐锅点火倒油，油热倒入蟹块，加入20克咖喱酱、10克盐煸炒3分钟取出待用；锅里再加少许油，炒香洋葱丝、辣椒丝、土豆丝、胡萝卜丝，放入蟹块炒至入味，在锅中调入味精、糖炒匀出锅。
