什么样猪肉好吃？
我吃过的猪肉里，最好吃的，是云南西双版纳的五花肉。 不添加任何调料，用传统方法腌渍的猪肉，肥瘦相间，红亮诱人。 用西双版纳本地的青辣椒、小米椒、大蒜子，清炒一下就可以出来一盘美味。 如果有腐乳和葱蒜，拌一拌，就是一道绝佳的下酒菜，那个香味啊…… 吃完后，连手指上都沾着余香。
可惜这种原生态的肉已经很难买到了，在江浙沪地区甚至都没有养殖。 在西双版纳旅游的时候，有几个当地朋友带我去农家买，价格也不贵，一斤20块左右。 但回到自己家乡后，无论去哪里买，都再买不到那样好吃的肉了。 所以如果有机会去西双版纳旅游的话，建议好好品尝一下这个特产哦~
第二好吃的是黑龙江鸡西的熏腊肉。 这是每年冬天，我家必做的菜肴之一。 把切好的五花肉，用盐、花椒、胡椒粉腌渍一天，然后入锅爆炒，再放在竹篾上，架上柴火慢慢烟熏。 做好的腊肉表面呈漂亮的琥珀色，肥而不腻，皮爽脆弹牙，嚼在嘴里咸香可口。 我最喜欢配大米饭一起吃，一块腊肉两勺米饭，一口吞下去，美极了！
以上两种都是天然绿色的肉类食品，添加剂少之又少。 接下来要说的猪肉，虽然也很不错，但添加了过多的香料，就不是天然绿色健康食品了——湖南宁乡的猪脚姜醋。 用猪脚、生姜、醋搭配而成。 吃起来味道浓郁，姜的味道很纯正，一点也不冲鼻，蛮妙的~~
最后一种，也是我吃过最奇怪的猪肉做法——福建沙县的小馄饨。 不加肉的馄饨我不吃，加了肉的我又不感兴趣。 哈哈哈，好怪喔～ 不过，这小馄饨味道是真的不错，可以加入葱花或者香菜，配上醋、酱油、辣椒油蘸着吃，一口咬下去，嫩滑多汁，满嘴生香。