海螺包饺子用什么好吃？
我小时候，一到冬天就馋虫上来了——盼着过年，因为过年的时候家里会包饺子，包完饺子还要煮饺子，那香味儿，老远都能闻到。 记忆中，妈妈包的饺子皮特别的好吃，薄、筋道、有嚼劲；肉馅儿也非常美味，香而不腻。现在想来，大概是用上了最上等的新鲜五花肉吧！ 用最好的食材做最好吃的美食，这句话用在妈妈这里再合适不过了。 所以每当我想吃饺子的时候，就会想起我妈做的饺子，咽口水…… 后来去了外地读书，远离亲人，思念母亲做的饺子，就只能自己学着做。可是不管怎么学，始终不如母亲做的味道纯正。
毕业后工作，进了外企，待遇不错，但是最大的遗憾是不能按时吃饭。饥一顿饱一顿的，胃伤了，脾气也大了。有一次跟领导出差，在飞机上跟他诉苦，我说我饿了，想吃饺子，随便什么馅儿的都可以，说完眼泪在眼眶里打转。
没想到一向严肃的老板笑呵呵的安慰我：“别着急，我要是饿急了，也会哭呢！” 下飞机后，他带我去了一家非常地道的北方饺子馆，我们点了白菜香菇鸡蛋馅儿的饺子，热腾腾香喷喷的一碗端上来，看着就非常有食欲。我吃了两个，肚子吃饱了，心里却更想了……
老板看出来了，说再来一碗好不好？我高兴极了，连连点头。这顿饭，大概是这辈子吃的最香的饺子了。 后来我移民海外，离开了熟悉的东北菜，这里的饺子大都不怎么合我的口味。偶然有机会吃到一家很正宗的东北饺子馆，居然有妈妈的味道，我欣喜若狂，哭着跟老公和孩子说：“快尝尝，这是妈妈的味道！”