章鱼和什么一起炒好吃？
作为一个威海人，这个问题让我欲罢不能啊！ 章鱼这个食材吧，它味道是好的没话说，就是有点儿贵。我记得我上一次买的时候，一斤好像接近三百了。不过，既然都花这么多钱了，那就得整点好吃的！ 说干就干，我就琢磨着该怎么炖着吃。毕竟，肉那么多，一次吃不完，可以留着下一顿再吃呀。 首先，把需要的食材准备好：青红椒、洋葱、生姜、大蒜，当然还有章鱼啦～
将辣椒洗净、切块；洋葱去皮、切条；姜蒜切片；章鱼去头、剥皮（这一步可处理可忽略）。 然后开始炒菜啦！锅内热油，七成热，放入姜蒜片爆锅，出香味后放入章鱼炒变色，加料酒去腥，接着放酱油、豆瓣酱调味，最后放洋葱和青椒，翻炒至断生就可以出锅了。 一盘美味又简单的香辣炒章鱼就好啦！
其实啊，除了炒以外，做凉拌章鱼也是超级棒的选择哦！ 把切好的红辣椒、姜蒜放入碗里，倒入烧热的色拉油搅拌至油亮，再放入生抽、白糖、胡椒粉调匀，最后把切好的章鱼块放在料上面，拌匀就可以了。 又香辣又入味儿的凉拌章鱼做好啦！ 我感觉我最近是上足了发条的，因为，除了香辣炒章鱼以外，我还做了酱烧章鱼、糖醋章鱼，以及用剩下的材料做的两道汤品。 真的是满满一大桌呦！ 怎么样，你们被馋到吗？ 如果被馋到了，就点赞、关注一下吧！