菌菇面好吃吗？
作为一个在浙北地区长大的人，菌菇面真的就是我的童年味道了！ 以前我们那里还没有通天然气，所以做饭都是烧柴火，用传统的灶头，每天下午放学第一件事就是去地里摘菜，然后回家把青菜和蒜苗清洗晾干后拿出去晒一晚上，等着明天早上做豆腐脑或者豆腐花吃，当然最好的还是菌菇汤，这个是最快的，把新鲜的香菇、鸡腿菇、秀珍菇洗干净直接放进锅里炖个十分钟就可以啦，汤的颜色是鲜亮的那种白。 后来条件好了，家里买了电锅，可以蒸饭也可以炒菜了，最常用的是蒸米饭，每次蒸得满满一锅，吃不完的就放在饭桶里留着第二天再吃，一般我会在晚上把要吃的菜炒好，用保鲜膜盖着，放冰箱里面，这样第二天蒸完米饭可以直接端上桌开吃了～～最喜欢的还是素炒菌菇，加点白砂糖味道更好噢~
现在在外面读书工作了，每年回家总能吃到妈妈做的菌菇面，面是用自家做的手工面，口感很好很劲道，加入番茄鸡蛋酱，撒上葱花，一碗热腾腾香喷喷的菌菇面就可以上桌了，一口面一口汤，真的美味至极，瞬间让疲惫的内心得到舒缓，这就是我心中最棒的美味了❤️