海米油菜怎么做好吃？
2016年，我在日本福冈做交换生的时候，每天下午和同学去超市买新鲜食材，自己做一顿丰盛的晚餐。这是其中一道美食，海米油菜。在日本，海米通常用来做汤，或者天妇罗、炒蔬菜的时候放一点提鲜。但是在我的食谱里，它却是红烧的命。不知道你喜不喜欢呢？ 准备材料： 海米 一把（大概8g） 小油菜 一把 生抽 两勺 老抽 半勺 白糖 一小勺 盐 少许 油、大蒜适量 第一步，把小油菜清洗干净，根部用刀划开，这样更容易入味。
第二步，锅内烧开水，放入小油菜焯水一分钟，捞出备用。（注意，因为要久炖，所以水一定要多。）
第三步，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入生抽、老抽、糖和盐调味。
第四步，将调好味的汤汁倒入盛有小油菜的锅中，大火煮开后，转小火盖盖子焖煮5分钟。
第五步，最后关火让汤汁浸泡小油菜30分钟左右，就可以出锅享用了～
这样做出来，汤汁红亮诱人，小油菜鲜咸可口，一口下去，有淡淡的甜味儿。连喝三碗不成问题啦！