菠萝怎么做的好吃？
菠萝可以做的美食可太多了，接下来推荐的是我最最爱的几个做法！
1.菠萝咕咾肉 食材准备：菠萝、五花肉、青椒、胡萝卜、白醋、白砂糖、生抽、老抽、鸡蛋、淀粉 做法步骤： ①五花肉切成厚片，加入两勺生抽+2勺老抽+适量白糖提味上色，再加两个打散的鸡蛋和一杯淀粉，抓匀后腌制半小时以上。 ②胡萝卜、青椒切菱形块备用。锅中倒油，下入肉片炒至变色，盛出备用。 ③锅底留油，下人切好的胡萝卜和青椒，加两勺醋，小火煸炒片刻，加两勺白砂糖，一勺盐调味，再倒入炒好的肉片，让每一块肉都裹上糖衣。最后倒入切好的菠萝，大火收汁出锅。
2.菠萝虾球 食材准备：菠萝、大虾、青红椒、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、蛋清、玉米淀粉 做法步骤： ①大虾去壳，去掉虾线，洗净用胡椒粉、料酒、少量盐腌渍十分钟入味。把虾仁放在案板上，用刀背拍成泥状，越细腻越好； ②取一个大碗，放入虾仁泥、葱花、姜末、蒜末，朝一个方向搅拌上劲； ③取一片菠菜叶（也可以用别的蔬菜叶子）铺在案板上面，把拌好的虾仁泥摊在上面，用手压平。然后取出，凉水上锅蒸8分钟左右。
④菠萝切块，浸泡在盐水里，防止氧化变黑；青红椒去籽后切成椒圈备用。 ⑤锅里热油，下入切好的青红椒炒匀，调入少许白砂糖和白醋，大火爆炒出香味后关火。 最后把炒好的青红椒连汤汁一起浇在刚刚蒸好的虾茸上即可食用啦~
3.菠萝海鲜饭 食材准备：菠萝、大米、糯米、鱿鱼、虾仁、干贝、葱、姜 做法步骤： ①鲜虾去头去壳洗净，加少许盐和胡椒粉拌匀，腌渍一会儿；鱿鱼洗干净，切花刀，加淀粉、胡椒粉和料酒拌匀； ②菠萝去皮，切成均匀小块。米淘洗干净后下锅煮熟，加入一半菠萝块，焖制5-6分钟； ③热锅入油，煸香葱姜后倒入调好的米饭，快熟的时候加入剩余的菠萝粒和各种切好的海鲜，快速翻炒均匀，就可以出锅啦～
4.菠萝油条虾 食材准备：菠萝、油条、虾仁 做法步骤： ①菠萝去皮，切成小块放入碗里，撒少许食盐拌匀，腌制10分钟左右； ②虾仁去壳去虾线后清洗干净，加适量食盐、生抽、淀粉拌匀腌制片刻。 ③一根油条切成三段，与腌制的虾仁搅拌均匀。 ④菠萝用凉开水冲洗掉表面的食盐，用筷子夹住虾仁，放在菠萝块上。