炸蝎子好吃吗?

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没吃过蝎子的别瞎答! 本人内蒙人,从小在草原上放牧。小时候家里很穷,每年开春母亲都采一些草汁涂在手上,然后让我们拿羊角做武器去打仗。所谓的“草汁”实际上是刚发芽的蒲公英,有很轻微的毒性。我记忆里有一次不小心吃了沾了草汁的沙子,然后就拉肚子,拉得晕死过去,后来被大人灌肠救过来。还有一次把染了草汁的头发放进锅里煮,头发全部变红。但是,我没有因为中毒而死去,看来这种毒是不强的。

后来我学了中医,了解到蒲公英的特性。才知道它性寒,可以清热、解毒、消肿。用来治疗急性咽炎、牙龈炎、腮腺炎,效果很好。 但是让我从此对蜜蜂等昆虫产生恐惧的是老家有一种土法做的绿豆糕。做法是把青绿豆煮熟后捣成泥状,加入白糖,用模子做成块状,然后在锅上面蒸。但是这里面会夹带着没有煮熟的豆馅儿,看起来黑乎乎的。我吃了一块以后,觉得口感还不错,就再吃第二块的时候,突然发现里面有一只黑色的蜈蚣!!!!吓得我哇哇大叫。原来这玩意儿有毒,我的舌头瞬间发麻,接着全身乏力……还好,我立即喝了很多温水,休息了一会儿才渐渐恢复。

所以,别以为我危言耸听,有些食物是有毒的!别瞎买回来喂孩子吃! 另外附上毒蘑菇的图片,希望大家注意不要被有毒的蘑菇骗了! 可食用野生菌和有毒菌的区别在于,有毒菌的菌盖表面一般比较光滑,颜色较鲜亮;可食用食用菌的菌盖表面会有一些细绒毛或者鳞片,颜色晦暗。

段木默段木默优质答主

吃蝎子是山东滨州博兴县的民间传统饮食习惯,炸蝎子就属于博兴县的博昌街道尹王村特有的传统美食。相传,在元末明初的时候,博兴县发生了百年不遇的大旱,庄稼长不好,老百姓连饭都吃不上,当地的村民就以捉蝎子充饥,时间长了发现蝎子特别的解馋好吃,而且还有疗心悸、失眠、癫痫的食疗作用后,就衍生出了独有的炸蝎子做法。

炸蝎子选用的是当地麦田里生长三年的肥壮土蝎为主料,制作时先把蝎子洗干净再在锅里煮制几分钟捞出,然后用博昌甜瓜的瓜囊汁腌制10分钟后沥干水分,最后放入用大油调制好的糊里裹均,在油锅里炸制而成。炸好的蝎子,从头到尾通体为金黄色,晶莹透亮,看上去十分的有食欲、拿在手上酥脆干爽,吃在口里酥脆适口,浓郁的油炸味后回甘有瓜香味。

但是由于炸蝎子在制作时,为保证蝎子的酥脆性,油炸时的温度不会很低,再加之蝎子的甲壳内含有的毛发较多,所以上桌时如果有剩余一定要滤干油分后放在冰箱里冷藏保存。

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