辣椒怎么熬才好吃?

吴玮吴玮最佳答案最佳答案

要准备一些材料 小米椒500g、菜油250ml(最好使用烧熟的菜油)、大蒜30g、生姜10g 然后开始制作,将小米椒洗净晾干水分备用 大蒜和生姜也分别切碎备用 把洗好的小米椒放到锅里,倒入菜油,用大火煎炒。 等到小米椒被炸得酥透的时候,关火让小米椒冷却下来。 在锅中留少量的底油,烧热后放入切好的蒜末和姜末爆香,然后再加入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。

接着放入煎好冷却的小米椒,一起翻炒几下之后,淋上生抽,撒上白糖提鲜,就可以出锅了 这道香辣开胃的剁辣椒就做好了!

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