狗的肚子怎么做好吃？
我家在东北，这边的习俗是过年的时候杀年猪，收拾整头猪的时候，会在猪肚子里留一个空的部位的（大概能盛3-4斤肉），然后把调好的饺子馅放进去，蒸熟了给小孩子吃，说是有福(猪肥)满的意思。 这是背景。 有一次我姥姥做了这道菜给我妈妈和我姨家的小孩子吃，我刚好去串门儿，也吃到了，记得很清楚，那个馅非常的油香扑鼻，味道好极了。
因为时间过去这么多年了，我一直记忆犹新，所以按照我自己的方式做了一遍，把肉馅放进猪肚子里蒸熟以后蘸着酱油吃。 说说做法吧！ 首先买回来的猪肉一定要清洗干净（别忘记洗里外两面哦～），然后切成块状或者片状的瘦肉，注意不要切得太厚。
接下来就是调味儿啦~ 往切好的肥肉里边加入生抽、老抽、豆瓣酱、香料（八角、桂皮、香叶）和白糖，搅拌均匀后盖上盖子腌1个小时以上。 这里要注意的是调料里面不用放盐！因为豆瓣酱本身就有咸度了；另外，除了各种酱料以外，还可以打一个鸡蛋进去增加粘性，使馅料更加好吃。
腌制的时间到了之后，把猪肉里面的香料挑出来不要，然后把调好的肉馅放进猪肚子里摆好。 锅里放水，把装肉馅的猪肚子放到蒸屉上开始蒸制，大火煮开以后再蒸一个半小时左右就可以啦～
蒸制的时间可以根据肉馅的多少来适当调整，要保证每一个肉馅都熟透哦！ 不光这样吃肉，你还能吃到美味的饺子皮呢！ 是不是特别有成就感啊！哈哈……