猪蹄怎么调好吃？
猪脚又称猪蹄、猪手，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌等营养成分，具有美容养颜、延缓衰老的作用；而且猪脚的做法很多，既可以直接烹炒食用，也可以做成火锅食用，还可以做成汤品食用。今天咱们分享一道炖猪脚汤的做法，冬季气候干燥寒冷，多喝汤水有利于健康，下面开始做汤~ 首先处理一下猪脚，把猪脚清洗干净后剁成小块，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火烧开后煮3分钟，把浮沫撇干净，然后捞出来冲洗干净备用 为了喝汤更鲜美，我再推荐一款鲜炖鸡汤调味料——珍选鸡汤粉，选用土鸡为原料，经过多重工序精炼而成，0添加，香味浓郁，口感醇厚，炖汤的时候加入一勺，美味又方便！
接下来准备辅料，香菇提前用清水泡发，切成块儿，胡萝卜去皮洗干净切成块，山药冲洗干净削皮切块（因为家里有小朋友对山药过敏，所以没有放） 准备好原料之后就开始炖汤了，砂锅烧水，水开后先下入香菇和胡萝卜块儿，再次煮开之后转小火，接着倒入猪脚，撒入适量食盐调味，盖上盖子炖煮一个小时左右，最后撒上胡椒粉提香就可以饮用了，一碗热乎乎的美味炖猪脚汤就做好啦！