炖排骨可以放香叶吗？
炖排骨放香叶是可以的，放香叶会让炖出来的排骨有一种清香味，特别的诱人，而且使用炖排骨的时候可以使用花椒、大料、香叶、桂皮、香菇、生姜、料酒等一起炖排骨，会让炖出来的排骨特别的入味。
香叶能炖猪肉、羊肉、牛肉等各种肉类，炖排骨也是可以的，而且还可以做火锅底料、卤味时也是能放的，特别适合煮一些腥膻味比较重的食物，放上几片去腥增香的效果会特别好的，炖排骨的时候也是需要去腥的，所以也是适合的。
香叶虽属香料，但它的中医本草名叫千里香，有散寒止痛、健脾开胃之功效，治脘腹冷痛、消化不良，用于中消化腺分泌减少的食欲不振、消化不良，胃炎及胃溃疡的辅助治疗等。