笋煮汤怎么煮好吃？
推荐做法，油焖笋，这个菜我每次做都能吃两碗饭！ 用料 新鲜春笋（小的两个，大的一个）、生抽、老抽、白糖、干辣椒、大蒜三瓣、姜两片。
步骤一：将春笋洗净，去掉老根； 步骤二：切成细条状或者薄片都可以；我用切片器切的片比较薄一些 步骤三：辣椒剪成小段，蒜切片，姜切丝备用 （不喜欢吃辣的也可以不加辣椒哦~） 步骤四：锅里热油，放入姜丝和蒜末爆香后，加入辣椒炒出香味。
步骤五：然后倒入笋煸炒一会（大概两三分钟这样吧），使笋表面稍微变黄色，加入生抽、老抽、糖调味，继续煸炒至入味。
步骤六：临出锅前可以浇一点沸水在里面，味道会更好噢～
这样一道美味又简单的油焖笋就做好啦～是不是很简单呢～ 刚煮熟的笋有点涩，不过放凉了更好吃！ 我一般都是早上买回来，放冰箱保存，晚上下班回家再做，这样能保证口感最佳～