怎么炸出来的油条好吃？
2、面粉中加入泡打粉和小苏打，混合均匀后，加入鸡蛋、牛奶和色拉油，搅拌成细腻的面糊 3、平底锅或电饼铛开小火预热10分钟，舀入一勺面糊，摇晃均匀，使面糊铺满锅底，盖上盖子，小火煎烤4-5分钟 4、打开盖子，看见面糊鼓起，并且颜色变成金黄就可以翻面了，此时可以刷上一层蛋液或者蜂蜜，撒上白芝麻增香，再盖盖焖1-2分钟即可出锅。
做好的油条可以直接吃，也可以配上一杯豆浆，美味又营养！ 小贴士： 和面的时候，由于泡打粉和小苏打都是碱性物质，所以会和面团中的油脂发生反应，产生气体，这也是为什么面食里面有“发面”这一道工序。这个化学反应的结果就是面团会变蓬松。而加热的过程则是让这个化学反应更充分进行，所以面会更加松软好吃。 用冷冻的方式保存发酵好的面团，能保存大概一个月的时间。如果用冷藏的话，一般只能保存两天左右。不过无论放多久，只要拿出来好好揉一揉，还是可以做的跟新鲜的似的。