王中王好吃么?
作为一个在淮阳生活多年,离开淮安多年的人对这道菜的印象非常深。小时候住在学校旁边,每次中午放学总是直奔食堂买两个王中王,一个包子配上一杯豆浆美滋滋的吃,那个时候觉得这包子的肉馅肥瘦比例正好,一点也不腻,外皮蓬松柔软,内心绵软富有弹性,一口咬下去充满满足感。
后来考上大学离开了淮安,偶尔回老家会再去买来吃吃,但是总觉得没有以前的味道了,包子皮没有那么松软,肉的味道也不那么香醇,但是依然是很不错的,现在在异地也会经常买着解解馋。 前几天回淮安办事顺便带两包给我儿子,让他也尝尝这童年的味道。
不过让我惊讶的是现在的王中王已经改良了,包装袋上写着非油炸绿色食品,打开一袋可以看到一个个小包子一样的东西用塑料袋装着,拿到手里感觉轻飘飘的没多少分量,撕开袋子一股子油腥味儿扑鼻而来,我吃了一个,说实话真的不怎么样,口感又硬又柴,没有一点肉香味,还不如我在家里做的白菜粉丝肉包子呢。
可能时代不同了,人们对于吃的要求也更注重健康了吧,所以改进也是必然的了,但是我还是很怀念当初那种一大袋子的感觉,虽然油腻,但是也过瘾啊!