苹果炖鸡好吃吗？
以前在新疆的时候吃过一次苹果炖鸡，当时觉得一般，后来每次想起都懊悔为什么不多吃点… 做法也特别简单：把切好的鸡块放进锅里，倒上开水，然后丢几个大苹果进去一起炖就可以了啊！ 锅里的水别一次性加太多，慢慢往里添，免得炖干了。
我吃过的这个版本的苹果炖鸡里，鸡是先过油炒出来的（也不知道是不是应该先炒鸡肉），炒得差不多熟了之后，放酱油、盐，再倒进高压锅里炖熟。
说实话，这个版本我并不喜欢，因为颜色看起来很重，而且味道也偏咸，我更喜欢清淡点的口味。 所以我后来的做法就改良了，把生鸡腿或者鸡胸脯肉直接放进锅里，加水没过鸡肉，放适量葱姜和食盐，开大火炖熟即可。这样炖出来的鸡肉特别嫩，口感极佳，如果喜欢软烂一点的可以选择用高压锅哦~ 最后盛盘时可以根据个人喜好撒少许葱花点缀一下~~这看似平淡无奇的小菜其实有着神奇的功效呢——开胃健脾、润肺益肾、美容养颜！
苹果还有降低胆固醇，防治高血压，减肥，清理肠道，美白肌肤等好多功效呢~ 这么一看，苹果炖鸡真是营养又美味哦~(￣0￣)~