带子豆腐怎么好吃？
我小时候在电视上看过一个做豆腐的节目，师傅把一块块的白豆腐放在油锅里炸，然后再放酱、辣椒等等各种材料炒一炒就出了香味儿。每次看的时候都欲罢不能可是又不敢学因为家里人不让我接触油烟。于是乎我就打起了带子豆腐的主意，因为我奶奶最喜欢吃这个菜了！ 首先我们把豆腐切块状然后下锅炸金黄～我是很小心很温柔的炸的～怕糊就要经常翻拌哈～ 炸好的豆腐块捞起来控油备用；接下来我们调酱汁啦~碗里放葱花和适量豆瓣酱（划重点，这里豆瓣酱跟平常做菜放的量要少很多），然后烧热油放进去爆香，再放酱油、料酒、白糖和少许开水搅拌化开调料汁。 锅里的酱汁煮开之后放入炸好的豆腐块轻轻翻炒入味儿，让每块豆腐都裹上一层浓稠的酱汁儿，就可以出锅装盘啦~(￣0￣)~
我做好之后拿给我奶奶尝，老人家笑眯眯地说：“这个味道好极了！”